Lebendige Forellen

Probieren Sie unsere Spezialitäten - die Regenbogenforelle oder den Bachsaibling.

In der Wiesebaude achten wir darauf, dass alle Speisen, die wir anbieten, frisch sind.

Gewöhnlich kann man hier den Bachsaibling sehen - einen lachsartigen Fisch, der nach Europa aus Nordamerika gebracht wurde. Mit seiner Lebensweise und seinem Aussehen erinnert er an die Bachforelle, mit der er zu der gleichen Familie Salmonidae gehört.

Wenn Sie Glück haben, können Sie hier auch die Regenbogenforelle oder den Hecht sehen. In der Zeit vor Weihnachten dürfen nicht die Karpfen fehlen, die dann unsere Gäste mit Kartoffelsalat zum Weihnachtsessen bekommen, zu dem natürlich noch die Fischsuppe gehört.

 

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